Επιστρέφουν τα κεφτεδάκια στα ΙΚΕΑ μετά από αλλαγές προμηθευτών

Επιστρέφουν τα κεφτεδάκια στα ΙΚΕΑ

Τα κεφτεδάκια, ένα προϊόν-σήμα κατατεθέν των εστιατορίων που λειτουργούν στα καταστήματα του ομίλου ΙΚΕΑ, επιστρέφουν στο μενού μετά το σκάνδαλο που προκλήθηκε τον περασμένο μήνα, όταν εντοπίστηκε στη σύνθεσή τους κρέας αλόγου, με νέους ελέγχους στην αλυσίδα εφοδιασμού "από την κτηνοτροφική μονάδα έως το πιρούνι" του καταναλωτή, όπως ανακοίνωσε σήμερα ο επικεφαλής του τμήματος τροφίμων του ομίλου.

Ο ΙΚΕΑ σταμάτησε το Φεβρουάριο να πουλά τα κεφτεδάκια που παρασκεύαζε ο κύριος προμηθευτής του, η εταιρεία Familjen Dafgard στη Σουηδία, αφού έλεγχοι έδειξαν ότι μια παρτίδα περιείχε κρέας αλόγου.

Ο διευθύνων σύμβουλος του IKEA Foods Έντουαρντ Μοχρ δήλωσε στο πρακτορείο ειδήσεων Ρόιτερς ότι οι καφετέριες των καταστημάτων του ομίλου στη Σουηδία, τη Δανία και τη Φινλανδία άρχισαν και πάλι σήμερα να πωλούν κεφτεδάκια.

Κεφτέδες από την εταιρεία Familjen Dafgard, η οποία προμηθεύει σχεδόν όλα τα καταστήματα του ΙΚΕΑ στην Ευρώπη, θα πωλούνται και πάλι σε όλα τα καταστήματα από τα μέσα Απριλίου.

"Θέλουμε να θέσουμε σε εφαρμογή ένα πρότυπο ανιχνευσιμότητας, που θα καταγράφει την πορεία του κρέατος από την κτηνοτροφική μονάδα ως το πιρούνι", είπε.

"Αυτό σημαίνει ότι θεσπίζουμε ένα σύστημα ελέγχου για τους προμηθευτές και αφαιρούμε ορισμένα στοιχεία από την αλυσίδα των προμηθειών, όπως οι έμποροι. Εξετάζουμε επίσης τη δυνατότητα να γίνεται μαζί η σφαγή και η αφαίρεση των οστών".

Ο Μοχρ είπε ότι ο ΙΚΕΑ υποχρέωσε την Familjen Dafgard να διακόψει τη συνεργασία της με οκτώ από τους 15 προμηθευτές της, συμπεριλαμβανομένου του εισαγωγέα κρέατος που περιείχε κατά ένα μέρος του και κρέας αλόγου, ενώ θα μειώσει τον αριθμό των χωρών από τις οποίες αγοράζει κρέας.

Ήξεραν ότι χρησιμοποιούσαν κρέας αλόγου στα προϊόντα τους

ΕΦΕΤ: Ήξεραν ότι χρησιμοποιούσαν κρέας αλόγου στα προϊόντα τους

Ο ΕΦΕΤ υποστηρίζει ότι οι εταιρείες που χρησιμοποιούσαν το αλογίσιο κρέας για τη δημιουργία προϊόντων κρέατος και αλλαντικών γνώριζαν εκ των προτέρων ότι το κρέας προερχόταν από άλογο.

Μετά το σκάνδαλο με την εισαγωγή αλογίσιου κρέατος στη διατροφική αλυσίδα, ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) αναμένει την παρέμβαση των δύο εισαγγελέων σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη.

Στους φακέλους που έχει αποστείλει ο ΕΦΕΤ στις εισαγγελίες, στοιχειοθετείται, σύμφωνα με τον ΣΚΑΪ, ότι οι εταιρείες που χρησιμοποιούσαν το αλογίσιο κρέας για τη δημιουργία προϊόντων κρέατος και αλλαντικών γνώριζαν εκ των προτέρων ότι το κρέας αυτό προέρχονταν από άλογο.

Σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ και τα στοιχεία που έχει καταγράψει μέχρι τώρα, περισσότεροι από 75 τόνοι αλογίσιου κρέατος έχουν καταναλωθεί στην Ελλάδα χωρίς να το γνωρίζουν οι καταναλωτές.

Ένα υπέροχο θαλασσινό πιάτο με ριζότο και θαλασσινά.

1. Αναμιγνύουμε το ζωμό λαχανικών με το χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα πορτοκαλιού και ζεσταίνουμε σε ένα σκεύος. 
2. Δεν χρειάζεται να βράσει το μείγμα των υγρών. 
3. Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο, μέχρι να μαλακώσει και προσθέτουμε το ρύζι. 
4. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει διάφανο. 
5. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμισθεί το αλκοόλ. 
6. Ρίχνουμε ½ κούπα από το μείγμα των υγρών και ανακατεύουμε. 
7. Μόλις απορροφηθούν τα υγρά, προσθέτουμε εκ νέου άλλη ½ κούπα και συνεχίζουμε περιοδικά το ανακάτεμα. 
8. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να μείνει ½ κούπα από τα υγρά. 
9. Προσθέτουμε τα θαλασσινά, το μάραθο, αλάτι, πιπέρι και τα τελευταία υγρά. 
10. Ανακατεύουμε περιοδικά μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά και σερβίρουμε αμέσως.

Διάρκεια: Προετοιμασία 10 λεπτά, μαγείρεμα 20 λεπτά

• 2 κούπες ρύζι Αρμπόριο
• 150 γραμμάρια μικρές γαρίδες καθαρισμένες
• 150 γραμμάρια μύδια καθαρισμένα και χωρίς κελύφη
• 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο
• 4 κούπες ζωμός λαχανικών
• 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού
• ½ κούπα λευκό κρασί 
• ½ κούπα μάραθο ψιλοκομμένο
• 1/3 της κούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Αυτό το πιάτο συνοδεύεται εξαιρετικά με τι άλλο; Με ένα ποτήρι Chardonnay.

Φτηνότερα τα τρόφιμα στην Χώρα μας ....Πως γίνεται αυτό ; και τι εκμετάλευση υπήρχε πριν από τους επιτήδιους προμηθευτές και εισαγωγείς ;

Πτώση τιμών κατά 30% στα τρόφιμα

ς επιτ'ιδει

Έριξε τις τιμές του ελληνικού καλαθιού με προϊόντα σούπερ μάρκετ η κρίση, με αποτέλεσμα να είναι φθηνότερο έως και 30% σε σχέση με τα αντίστοιχα ευρωπαϊκά.

Πιο συγκεκριμένα, το Ινστιτούτο Ερευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) συνέκρινε τις τιμές 20 κατηγοριών προϊόντων που πωλούνται στα ελληνικά σούπερ μάρκετ με τα ίδια που διατίθενται σε Αγγλία, Γαλλία και Ισπανία. Οι μέσες τιμές δείχνουν ότι η Αγγλία, η Γαλλία και η Ισπανία έχουν ακριβότερο καλάθι από την Ελλάδα κατά 24%, 30% και 1,5%, αντίστοιχα.

Ετσι, τα ίδια προϊόντα στη χώρα μας στοιχίζουν 41,64 ευρώ, στην Αγγλία 51,50, στη Γαλλία 54,40 και στην Ισπανία 42,19 ευρώ. Πρόκειται για αγαθά όπως αλεύρι, αναψυκτικά τύπου κόλα, απορρυπαντικά, γάλα, κηπευτικά, χαρτικά, ψωμί κ.λπ.

Οι τιμές στην Ελλάδα θα ήταν σημαντικά χαμηλότερες αν αφαιρούνταν ο ΦΠΑ. Η σύγκριση των καλαθιών σε αυτήν την περίπτωση δείχνει ότι οι δύο χώρες έχουν ακόμα πιο ακριβό μέσο καλάθι από την Ελλάδα, η Αγγλία κατά 44% περίπου και η Γαλλία κατά 39%, ενώ η διαφορά με την Ισπανία φτάνει το 8,5%. Αυτό είναι αποτέλεσμα της πολύ μεγάλης διαφοράς που έχει ο χαμηλός ΦΠΑ ανά χώρα (πρόκειται για τον ΦΠΑ που αναφέρεται σε τρόφιμα και ποτά).

Στην Ελλάδα αυτός ο ΦΠΑ από τον Ιανουάριο 2011 είναι 13% (και 23% για αναψυκτικά και χυμούς), σημαντικά υψηλότερος από την Αγγλία (0%) και τη Γαλλία (5,5%) και την Ισπανία (5%), επηρεάζοντας αναπόφευκτα τις τελικές τιμές. Στην περίπτωση της Αγγλίας σημαντικό ρόλο στη σύγκριση παίζει και η σημερινή ισοτιμία στερλίνας - ευρώ.

Δείτε τα προϊόντα με DNA αλόγου που αποσύρει ο ΕΦΕΤ

Προσοχή: Δείτε τα προϊόντα με DNA αλόγου που αποσύρει ο ΕΦΕΤ

Την άμεση ανάκληση από την ελληνική αγορά επτά ακόμα προϊόντων, στα οποία ανιχνεύθηκε DNA αλόγου, ζήτησε ο Ενιαίος Φορέας Τροφίμων (ΕΦΕΤ).

Συγκεκριμένα, πρόκειται για:

«Κεμπάπ τύπου Αρμένικο» με ημερομηνία λήξης 7/8/2013,

«Σουτζουκάκι 80 γρ.» με ημερομηνία λήξης 24/1/2014,

«Μπιφτέκι 130 γρ.» με ημερομηνία λήξης 27/11/2013 και

«Μπιφτέκι 130 γρ.» με ημερομηνία λήξης 12/02/2014 που παράγονται από την εταιρεία «T&T Foods ΑΕ» (630 80 Λάκωμα, Χαλκιδικής) και διατίθενται από την επιχείρηση «Χούτος Catering AE».

«Κεμπάπ κατεψυγμένο ΑΡΙΣΤΟΝ» με ημερομηνία παρασκευής 31.12.2012 Lot 036512 και ημερομηνία ανάλωσης 31.12.2013 το οποίο παρασκευάζεται από την εταιρεία «ΛΑΔΑΣ & ΣΙΑ ΑΒΕΕ» . Προμηθευτής της πρώτης ύλης κρέατος ήταν η επιχείρηση «Ζηκούδη Β. ΕΠΕ».

Ενδιάμεσο προϊόν Σουτζούκι της επιχείρησης «Αφοί Μπατανιάν», ΒΙ.ΠΕ. Κορωπίου, μετά από έλεγχο της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Π.Ε. Ανατολικής Αττικής που επιβεβαίωσε σχετικό έλεγχο που ήδη είχε ανακοινωθεί.

Την ίδια στιγμή, ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε, μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), από τις Γερμανικές Αρχές για τη διακίνηση κονσέρβας, στην οποία ανιχνεύτηκε DNA αλόγου.

Πρόκειται για κονσέρβα τσιγαρισμένου μοσχαρίσιου κρέατος με φαγόπυρο, με την εμπορική επωνυμία «ГОВЯДИНа» σε συσκευασία των 325 g, προέλευσης Λετονίας. Το προϊόν διακινείται στην Ελλάδα από τις επιχειρήσεις «ΧΑΡΑΤΣΙΔΟΥΕ. – ΤΣΙΚΙΡΙΔΟΥ Α. Ο.Ε.» (Πέτρου Ράλλη 8, Ρουφ) και «ΚΑΚΑΦΙΚΑΣ Σ. & ΣΙΑ Ε.Π.Ε.» (Ελ. Βενιζέλου 219, Καλλιθέα).

Aπίστευτο: Βρήκαν κόπρανα-βακτήρια στις τάρτες του ΙΚΕΑ!

ΤΑ ΕΝΤΟΠΙΣΑΝ ΚΙΝΕΖΟΙ

Aπίστευτο: Βρήκαν σκ...τά (!) στις τάρτες του ΙΚΕΑ!

Αποσύρει από τα εστιατόρια του στα καταστήματά της στην Ελλάδα και από άλλες 22 χώρες, τις γλυκές τάρτες ο σουηδικός όμιλος IKEA στις οποίες οι κινεζικές υγειονομικές αρχές εντόπισαν βακτήρια, τα οποία συνήθως καταδεικνύουν μόλυνση από ... κόπρανα.

Ο IKEA δήλωσε στο Γαλλικό Πρακτορείο ότι έλαβε αυτή την απόφαση μετά την καταστροφή από τα κινεζικά τελωνεία 1.800 γλυκών που ονομάζονται «chokladkrokant» (μια τραγανή τάρτα αμυγδάλου με σοκολάτα, κρέμα βουτύρου και καραμέλας) που είχαν κατασχεθεί στο λιμάνι της Σαγκάης, το Νοέμβριο.

Σύμφωνα με την αγγλόφωνη εφημερίδα Shanghai Daily, οι έλεγχοι επέτρεψαν να διαπιστωθεί ότι τα γλυκά αυτά περιείχαν «ένα υπερβολικά υψηλό επίπεδο κολοβακτηριδίων».

Αυτά τα βακτήρια που συνήθως δεν είναι πολύ επικίνδυνα για τους καταναλωτές είναι γενικά «μια ένδειξη μόλυνσης από κόπρανα, αν και δεν συμβαίνει πάντα αυτό», εξήγησε στο Γαλλικό Πρακτορείο ένας μικροβιολόγος της Σουηδικής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων, ο Ματς Λιντμπλάντ.

Οι τάρτες του αποσύρθηκαν παρασκευάστηκαν από έναν σουηδό προμηθευτή, την εταιρεία Almondy.

Μια εκπρόσωπος του Ikea, η Ίλβα Μάγκνουσον, υπογράμμισε ότι το επίπεδο της συγκέντρωσης αυτών των βακτηρίων δεν δημιουργεί σοβαρό κίνδυνο για τη δημόσια υγεία.

«Υπάρχουν ενδείξεις ότι τα επίπεδα των βακτηρίων που βρέθηκαν είναι χαμηλά, αλλά θα πρέπει προφανώς να γνωρίζουμε τον ακριβή αριθμό, και να μάθουμε τι ακριβώς συνέβη», σημείωσε.

Τέλη Φεβρουαρίου αρχές Μαρτίου, ο ΙΚΕΑ απέσυρε από την πώληση σε 25 χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, τους κεφτέδες του, μετά την ανακάλυψη σε αυτούς κρέατος αλόγου που δεν αναφερόταν στην ετικέτα.

Τα εδέσματα και τα τρόφιμα αντιπροσώπευαν κατά τη χρήση 2011-2012 (έληξε τον Αύγουστο) το 4,7% επί του κύκλου εργασιών του ΙΚΕΑ, με πωλήσεις 1,3 δισ. ευρώ.

Τώρα το ότι βρήκαν βακτήρια κοπράνων θυμίζει λίγο κι εκείνο το παλιό ανέκδοτο που έλεγε με τον τύπου που έτρεχε στην τουαλέτα του εστιατορίου κρατώντας την κοιλιά του και η ατάκα που έπεφτε ήταν "από την παραγωγή στην κατανάλωση"!

Τμήμα ειδήσεων defencenet.gr

ΚΡΕΑΣ ΑΛΟΓΟΥ ΣΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΤΗΣ ΙΚΕΑ ΣΤΗΝ ΤΣΕΧΙΑ

Κρέας αλόγου στα κεφτεδάκια που παρασκευάζει ο σουηδικός όμιλος ΙΚΕΑ, η μεγαλύτερη εταιρεία λιανεμπορίου επίπλων, εντόπισαν οι υγειονομικές αρχές στην Τσεχία, όπως μετέδωσε σήμερα το τσεχικό πρακτορείο ειδήσεων CTK.

Οι έλεγχοι έγιναν μετά το ξέσπασμα του πανευρωπαϊκής κλίμακας σκανδάλου τον περασμένο μήνα, όταν έλεγχοι που διενεργήθηκαν στην Ιρλανδία αποκάλυψαν ότι προϊόντα βοείου κρέατος επίσης περιείχαν ένα ποσοστό κρέατος αλόγου.

Η υπόθεση αυτή πυροδότησε την ανάκληση χιλιάδων έτοιμων γευμάτων και έπληξε την εμπιστοσύνη στην τεράστια και πολυδαίδαλη βιομηχανία τροφίμων στην Ευρώπη.

Η κτηνιατρική υπηρεσία της Τσεχίας, που επέχει επίσης ρόλο εθνικού φορέα ελέγχου τροφίμων στη χώρα αυτή, διαβίβασε τα ευρήματά της στο Σύστημα Ταχείας Ειδοποίησης για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές της ΕΕ (RASFF), όπως ανέφερε η ίδια σε ανακοίνωσή της.

Οι ερευνητές της υπηρεσίας πήραν δείγματα για ελέγχους γενετικού υλικού από το υποκατάστημα της IKEA στην πόλη Μπρνο, από ένα προϊόν το οποίο στη συσκευασία του αναφέρει ότι περιέχει «κεφτεδάκια βοδινού και χοιρινού» κράτος, σύμφωνα με την ανακοίνωση.

Το φορτίο που ελέγχθηκε δεν είχε διανεμηθεί προς πώληση στους καταναλωτές, σύμφωνα με την ανακοίνωση.

Ένας εκπρόσωπος της υπηρεσίας είπε ότι δεν γνωρίζει εάν και κατά πόσον τα κεφτεδάκια διανεμήθηκαν και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Σύμφωνα με την IKEA, το προϊόν παρασκευάζεται από έναν μόνο προμηθευτή της, που εδρεύει στη Σουηδία.

Ερευνητές ανακάλυψαν επίσης κρέας αλόγου σε μπιφτέκια από την Πολωνία, η συσκευασία των οποίων ανέφερε ότι επρόκειτο για «βοδινά προμαγειρεμένα μπιφτέκια» που είχαν καταλήξει στην εταιρεία εμπορίας και διανομής τροφίμων BidVest της Τσεχίας.

Οι Τσέχοι ερευνητές είχαν προηγουμένως βρει κρέας αλόγου και σε άλλα προϊόντα που διατίθενται στην τσεχική αγορά χωρίς το περιεχόμενό τους να δηλώνεται με σαφήνεια.

Παρουσία κρέατος αλόγου και στην Ελλάδα. Ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ μας πληροφορεί !!!

ΕΦΕΤ: Απόσυρση 2 προϊόντων για πιθανή παρουσία κρέατος αλόγου και στην Ελλάδα

Σε προληπτική ανάκληση 2 σκευασμάτων για πιθανή παρουσία κρεάτος αλόγου προχώρησε η εταιρία Μαρινόπουλος. Πρόκειται για προϊόντα που έχουν παραχθεί για λογαριασμό της CARREFOUR από τον όμιλο Comigel με την εμπορική ονομασία «ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΠΟΛΟΝΕΖ CARREFOUR 1 ΚΙΛΟΥ» και «ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΜΠΟΛΟΝΕΖ CARREFOUR 600 ΓΡ».

Στην ανακοίνωση του ΕΦΕΤ αναφέρεται:

Ο ΕΦΕΤ σε συνέχεια ενημέρωσης με δελτίο τύπου της 17.01.13 καθώς και σχετικής
ανάρτησης στην ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ θα ήθελε να πληροφορήσει περαιτέρω το καταναλωτικό κοινό για τα κάτωθι:

Στις 07 και 08.02.2013 η Αρχή του Ηνωμένου Βασιλείου για την Ασφάλεια των Τροφίμων
(FSA) δημοσίευσε ότι οι εταιρείες Findus και Aldi απέσυραν στο Ηνωμένο Βασίλειο κατεψυγμένα γεύματα με μοσχαρίσιο κρέας επειδή ανιχνεύθηκε σε αυτά DNA αλόγου, τα
οποία είχαν προμηθευθεί από τη γαλλική εταιρεία Comigel.

Στις 11.02.13 δημοσιεύθηκε ηλεκτρονικά στο BBC News Europe άρθρο σύμφωνα με το οποίο επτά αλυσίδες γαλλικών super markets, μεταξύ των οποίων και η Carrefour, απέσυραν κατεψυγμένα γεύματα με μοσχαρίσιο κρέας. Επισημαίνεται στο σημείο αυτό ότι τόσο οι Ιρλανδικές όσο και οι αρχές του Ηνωμένου Βασιλείου θεωρούν ότι από τα μέχρι τώρα στοιχεία δεν προκύπτει θέμα ασφάλειας από την κατανάλωση των εν λόγω προϊόντων. Ενδεικτικό δε είναι το γεγονός ότι μέχρι σήμερα για το θέμα δεν έχει ενεργοποιηθεί το Σύστημα Ταχείας Ειδοποίησης για την Ασφάλεια των Τροφίμων (RASFF) της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Ο ΕΦΕΤ άμεσα επικοινώνησε αφενός με τις αντίστοιχες αρχές της Γαλλίας ζητώντας
επίσημη ενημέρωση και αφετέρου με τις αλυσίδες super market που δραστηριοποιούνται στην ελληνική αγορά.

Από τα σημερινά στοιχεία των ελέγχων προκύπτει ότι η εταιρεία Μαρινόπουλος ΑΕ προέβη σε προληπτική ανάκληση από την ελληνική αγορά των προϊόντων που έχουν παραχθεί για λογαριασμό της CARREFOUR από τον όμιλο Comigel με την εμπορική ονομασία «ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΠΟΛΟΝΕΖ CARREFOUR 1 ΚΙΛΟΥ» και «ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΜΠΟΛΟΝΕΖ CARREFOUR 600 ΓΡ».

Ο ΕΦΕΤ παρακολουθεί το θέμα και βρίσκεται σε συνεχή επικοινωνία τόσο με τις
αντίστοιχες αρμόδιες Αρχές του εξωτερικού όσο και με σχετικούς επαγγελματικούς
συνδέσμους στη χώρα μας.

ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ !!! ΦΥΣΙΚΕΣ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ

ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ !!! ΦΥΣΙΚΕΣ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ

Το μέλι παράγεται στις περισσότερες χώρες του κόσμου. Είναι το μόνο τρόφιμο στον πλανήτη που δεν θα χαλάσει ή θα σαπίσει ποτέ. Μόνο θα…ζαχαρώσει. Το μέλι στη πραγματικότητα θα είναι για πάντα μέλι.

Ωστόσο, όταν το αφήσετε σε ένα ψυχρό, σκοτεινό μέρος για πολύ καιρό θα στερεοποιηθεί. Όταν συμβεί αυτό απλά χαλαρώνουμε το καπάκι από το βάζο που το έχουμε και βάζουμε το δοχείο με το μέλι σε ζεστό νερό, όχι όμως βραστό. Σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να υγροποιηθεί. Στη συνέχεια είναι τόσο καλό όσο ήταν και στην αρχή.

Ποτέ να μην βράσετε το μέλι ή να το βάλετε σε φούρνο μικροκυμάτων γιατί έτσι θα σκοτωθούν τα ένζυμά του.

Έχει διαπιστωθεί ότι ένα μείγμα του μελιού και κανέλας θεραπεύει τις περισσότερες ασθένειες. Οι επιστήμονες σήμερα δέχονται επίσης, το μέλι ως «RamBan» (πολύ αποτελεσματικό) φάρμακο για όλα τα είδη ασθενειών. Το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς παρενέργειες σε κάθε είδους ασθένειες.

Αν και το μέλι είναι γλυκό, εάν ληφθεί στη σωστή δοσολογία ως φάρμακο, αυτό δεν βλάπτει ακόμα και τους διαβητικούς ασθενείς.

Το World News, ένα περιοδικό στον Καναδά, στην έκδοσή του με ημερομηνία 17 Ιανουαρίου 1995, έχει δώσει τον ακόλουθο κατάλογο των ασθενειών που μπορεί να θεραπευτούν με μέλι και κανέλα, όπως έχει ερευνηθεί από δυτικούς επιστήμονες:

Καρδιοπάθεια

Κάντε μια πάστα από μέλι και κανέλα σε σκόνη, απλώστε την πάνω στο ψωμί, αντί για μαρμελάδα και να την τρώτε τακτικά για το πρόγευμα. Μειώνει τη χοληστερόλη στις αρτηρίες και σώζει από καρδιακή προσβολή. Επίσης όσοι είχαν ήδη μια καρδιακή προσβολή, αν κάνουν αυτή τη διαδικασία καθημερινά, θα τους βοηθήσει να μην ξαναπάθουν.

Η τακτική χρήση της πιο πάνω διαδικασίας βοηθά στη σωστή λειτουργία της αναπνοής και δυναμώνει τους παλμούς της καρδιάς. Όσο μεγαλώνουμε, οι αρτηρίες και οι φλέβες χάνουν την ευελιξία τους και φράζουν. Το μέλι και η κανέλα αναζωογονούν τις αρτηρίες και τις φλέβες.

Αρθρίτιδα

Ασθενείς με αρθρίτιδα, μπορούν να λαμβάνουν καθημερινά, πρωί και βράδυ, ένα φλιτζάνι ζεστό νερό με δύο κουταλιές μέλι και ένα μικρό κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλας. Εάν λαμβάνεται τακτικά, ακόμη και οι χρόνιες αρθρίτιδες μπορεί να θεραπευτούν.

Σε μια πρόσφατη έρευνα που διεξήχθη στο πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης, διαπιστώθηκε ότι όταν οι γιατροί φρόντιζαν τους ασθενείς τους με ένα μείγμα από μια κουταλιά της σούπας μέλι και μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη πριν από το πρωινό, διαπίστωσαν ότι μέσα σε μια εβδομάδα, από τα 200 άτομα που είχαν υποστεί τη φροντίδα, σχεδόν 73 ασθενείς είχαν εντελώς απαλλαγεί από τον πόνο και μέσα σε ένα μήνα, κυρίως όλοι οι ασθενείς που δεν μπορούσαν να περπατήσουν ή να μετακινηθούν, εξαιτίας της αρθρίτιδας, άρχισαν να περπατάνε χωρίς πόνο.

Κυστίτιδα

Πάρτε δύο κουταλιές της σούπας σκόνη κανέλας και ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι σε ένα ποτήρι χλιαρό νερό και πιείτε το. Καταστρέφει τα μικρόβια στην ουροδόχο κύστη.

Πονόδοντος

Κάντε μια πάστα από ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη και πέντε κουταλάκια του γλυκού μέλι και απλώστε την στο δόντι που σας πονάει. Μπορείτε να το απλώνετε τρεις φορές την ημέρα μέχρι το δόντι σταματήσει να σας πονά.

Χοληστερόλη

Δύο κουταλιές της σούπας μέλι και τρία κουταλάκια του γλυκού κανέλα σε σκόνη, αναμειγμένα σε 456 γραμμάρια νερού τσαγιού, που χορηγείται σε έναν ασθενή χοληστερόλης, έδειξε ότι μειώνει το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα κατά 10% μέσα σε δύο ώρες.

Όπως αναφέρεται και στους ασθενείς αρθρίτιδας, εάν λαμβάνεται τρεις φορές την ημέρα, κάθε χρόνια χοληστερόλη θεραπεύεται. Σύμφωνα με τις πληροφορίες στο εν λόγω περιοδικό, το αγνό μέλι όταν λαμβάνεται με φαγητό ανακουφίζει από τη χοληστερόλη.

Κρυολόγημα

Αυτοί που πάσχουν από κοινά ή σοβαρά κρυολογήματα πρέπει να λαμβάνουν μια κουταλιά της σούπας χλιαρό μέλι με 1/4 κουτάλι κανέλα σε σκόνη καθημερινά, για τρεις ημέρες. Η διαδικασία αυτή θα θεραπεύσει περισσότερο τον χρόνιο βήχα, το κρυολόγημα και θα καθαρίσει τα ιγμόρεια.

Διαταραχές στομάχου

Όταν το μέλι λαμβάνεται με σκόνη κανέλας θεραπεύει τον πόνο στο στομάχι και επίσης καθαρίζει τα έλκη του στομάχου από τη ρίζα.

Αέρια στομάχου (φουσκώματα)

Σύμφωνα με τις μελέτες  που έγιναν στην Ινδία και την Ιαπωνία, έδειξαν ότι αν το μέλι λαμβάνεται με κανέλα σε σκόνη το στομάχι απαλλάσσεται από τα αέρια.

Ανοσοποιητικό σύστημα

Καθημερινή χρήση του μελιού και σκόνης κανέλας δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύει τον οργανισμό από βακτήρια και ιούς.

Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι το μέλι έχει διάφορες βιταμίνες και σίδηρο σε μεγάλες ποσότητες. Η συνεχής χρήση του μελιού δυναμώνει τα λευκά αιμοσφαίρια του αίματος για την καταπολέμηση των βακτηριδίων και των ιών.

Δυσπεψία

Κανέλα σε σκόνη αναμειγμένη με δύο κουταλιές της σούπας μέλι όταν ληφθεί πριν το φαγητό ανακουφίζει και χωνεύεται το βαρύ γεύμα.

Γρίπη

Ένας επιστήμονας στην Ισπανία απόδειξε ότι το μέλι περιέχει ένα φυσικό συστατικό, το οποίο σκοτώνει τα μικρόβια γρίπης και σώζει τον ασθενή από γρίπη.

Μακροβιότητα

Τσάι από μέλι και λίγη κανέλα σε σκόνη, όταν λαμβάνεται τακτικά, συλλαμβάνει τη φθορά του γήρατος. Πάρτε τέσσερις κουταλιές μέλι, ένα κουτάλι σκόνη κανέλας και τρία φλιτζάνια νερό και βράστε τα. Πίνετε 1/4 φλιτζανιού, τρεις με τέσσερις φορές την ημέρα…

Ακμή

Δημιουργείστε πάστα με τρεις κουταλιές της σούπας μέλι και ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη.   Εφαρμόστε τη για τα σπυράκια πριν από τον ύπνο και πλυθείτε το επόμενο πρωί με χλιαρό νερό. Εάν γίνεται καθημερινά για δύο εβδομάδες, αφαιρεί τα σπυράκια από τη ρίζα.

Παθήσεις του δέρματος

Εφαρμόστε μέλι και κανέλα σε σκόνη σε ίσα μέρη στις περιοχές που χρήζουν θεραπείας. Έκζεμα, λειχήνες και σε όλους τους τύπους των λοιμώξεων του δέρματος.

Αδυνάτισμα

Καθημερινά το πρωί, μισή ώρα πριν από το πρωινό με άδειο στομάχι και το βράδυ, πριν τον ύπνο, πιείτε μέλι και κανέλα σε σκόνη βρασμένα σε ένα φλιτζάνι νερό. Εάν λαμβάνεται τακτικά, μειώνει το βάρος ακόμη και στο πιο παχύσαρκο άτομο. 
Επίσης, πίνοντας αυτό το μείγμα τακτικά, δεν επιτρέπει στο λίπος να συσσωρευτεί στο σώμα, ακόμη και αν κάποιος ακολουθεί διατροφή πλούσια σε θερμίδες.

Κούραση

Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η περιεκτικότητα σε σάκχαρα του μελιού είναι πιο χρήσιμα παρά επιβλαβή στην αντοχή του σώματος. Ηλικιωμένοι που παίρνουν μέλι και κανέλα σε σκόνη σε ίσα μέρη, έχουν μεγαλύτερη εγρήγορση και ευελιξία.

Ο δρ. Milton, ο οποίος έχει κάνει την έρευνα, λέει ότι η μισή κουταλιά της σούπας μέλι που λαμβάνεται σε ένα ποτήρι νερό και πασπαλισμένα με λίγη κανέλα σε σκόνη, που λαμβάνονται καθημερινά μετά το βούρτσισμα των δοντιών και το απόγευμα, περίπου στις 15:00 μμ. όταν η ζωτικότητα του σώματος αρχίζει να μειώνεται, αυξάνει τη ζωτικότητα του σώματος μέσα σε μια εβδομάδα.

Άσχημη αναπνοή

Οι άνθρωποι της Νότιας Αμερικής, το πρώτο πράγμα που κάνουν το πρωί, είναι γαργάρες με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και κανέλα σε σκόνη αναμεμιγμένα με ζεστό νερό. Έτσι διατηρούν την αναπνοή τους φρέσκια όλη την ημέρα.

ΤΙ ΤΡΩΜΕ ΣΤΑ McDONALDS ; ΔΙΑΧΡΟΝΙΚΟ ΒΙΝΤΕΟ ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΦΑΣΤ ΦΟΥΝΤ ΔΕΝ ΠΑΥΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΦΑΣΤ ΦΟΥΝΤ !!!

Δείτε το απόσπασμα από την εν λόγω εκπομπή : Για όσους δεν το έχουν δει ακόμη...

 Η αποκάλυψη του Τζέιμι Όλιβερ για τα ΜcDONALDS

Ο γνωστός σε όλους Βρετανός σεφ και παρουσιαστής, Jamie Oliver, κατάφερε να αναγκάσει τη γνωστή αλυσίδα εστιατορίων Mc Donald’s να αποσύρει συστατικό βιομηχανοποιημένων τροφίμων από τα μπιφτέκια της.

Ο δημοφιλής σεφ είχε αποκαλύψει μέσω της τηλεοπτικής του εκπομπής «Jamie’s Food Revolution» που προβαλόταν στην αμερικανική τηλεόραση, ότι τα McDonald’s «κατασκευάζουν» τα μπιφτέκια τους χρησιμοποιώντας κατάλοιπα βοδινού κρέατος και υδροξείδιο του αμμωνίου (Ε527).

Να σημειωθεί ότι τα κατάλοιπα αυτά (λιπαρά απομεινάρια) τις περισσότερες φορές είτε πετώνται στα σκουπίδια είτε με την κατάλληλη επεξεργασία γίνονται τροφή για σκύλους!

Η εταιρεία παραγωγής της συγκεκριμένης «ωμής ροζ γλίτσας», όπως την αποκάλεσε ο Όλιβερ, ήταν η BPI (Beef Products INc).

Μετά το σάλο που προκλήθηκε από την θέαση της εκπομπής και από την καμπάνια που ξεκίνησε ο σεφ εναντίον του συγκεκριμένου τρόπου παρασκευής κιμά, η γνωστή αλυσίδα φαστ-φουντ αποφάσισε να αλλάξει τη συνταγή της χωρίς όμως να παραδέχεται δημόσια πως έγινε εξαιτίας του Βρετανού σεφ.

«Η απόφαση να αφαιρέσουμε από το σύστημα των Mc Donald’s τα προϊόντα τις BPI δεν σχετίζεται σε καμία περίπτωση με κάποιο συγκεκριμένο γεγονός, αλλά με την απόφασή μας να στηρίξουμε την προσπάθεια εναρμόνισης των παγκόσμιων προτύπων στα υλικά του ωμού βοδινού» τόνισε ο Todd Bacon, διευθυντής του αρμόδιου τμήματος των Mc Donald’s στις ΗΠΑ.

«Τα Mc Donald’s συμμορφώνονται με όλους του κυβερνητικούς κανονισμούς και πρότυπα υγείας για το φαγητό. Επιπλέον, διαθέτουμε και τα δικά μας προσωπικά πρότυπα και μέτρα ώστε να είμαστε σίγουροι πως σερβίρουμε σε όλοκληρη την αλυσίδα μας υψηλής ποιότητας φαγητού σε όλους τους πελάτες μας», συνέχισε ο κ. Μπέικον.

Από τη μεριά του ο διάσημος τηλεοπτικός σεφ δήλωσε ευχαριστημένος για την απόφαση που πήρε ο γίγαντας των φαστ-φουντ.

Συγκεκριμένα είπε : «Γιατί ένα λογικός άνθρωπος να θέλει να δώσει στα παιδιά του κρέας γεμάτο υδροξείδιο του αμμωνίου; Το σπουδαίο κοινό των Ηνωμένων Πολιτειών πρέπει άμεσα να κατανοήσει τί κάνει η βιομηχανία τροφίμων».

Στο πλευρό του Jamie Oliver στάθηκε και ο μικροβιολόγος του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας, Geral Zirnstein, ο οποίος συμφώνησε με τη γενική απάγορευση του υδροξειδίου του αμμωνίου «Δεν θεωρώ ότι πρόκειται για βοδινό κιμά και το να επιτρέπεται να χρησιμοποιείται σε βοδινό κιμά είναι κάποια μορφή ψευδούς επισήμανσης», είπε χαρακτηριστικά.

Δείτε το απόσπασμα από την εν λόγω εκπομπή :

PIZZA ΣΑΡΑΓΛΑΚΙΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ

PIZZA ΣΑΡΑΓΛΑΚΙΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ ΠΡΩΤΟΤΥΠΑ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΑ

Μιά γρήγορη και νόστιμη λύση για τους καλεσμένους μας.



ΥΛΙΚΑ 
500 γρ Φύλλο  Κρούστας
1 κουτάκι τομάτα του εμπορίου ( ψιλοκομμένη κατα προτίμηση πασάτα)
1-2 πακετάκια μπέικον
500 γραμ.τυρί Γκούντα η οποιοδήποτε άλλο κίτρινο τυρί (τριμμένο)-οχι αλμυρά τύπου κεφαλοτύρι
Αλάτι,πιππέρι,ρίγανη,βασιλικό.
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Απλώνουμε τα φύλλα το ένα πάνω στο άλλο αφού τα βουτηρώσουμε πρώτα .
ρίχνουμε  και  απλώνουμε σε όλλη την επιφάνεια την ντομάτα το αλάτι, πιππέρι την ρίγανη 
και τον βασιλικό.
Διαμοιράζουμε και τα υπόλοιπα υλικά μας και αρχίζουμε σιγά σιγά να γυρνάμε τα φύλλα με
την γέμιση μέχρι να γίνει ένα ρολό. Κόβουμε 3-4 εκ σε ρολάκια.τα τοποθετούμε το ένα δίπλα στο άλλο σε λαδομένο ταψί.Ψήνουμε σε 180-190β εως να ροδοκοκκινίσουν.30-45 λεπτά για να μας ψηθέι το φύλλο κα άπο μέσα.

Χρησιμοποιήστε την φαντασία σας στα υλικά !!! Με βάση το φύλλο και την τομάτα βάλτε τα υλικά που θέλετε εσείς δοκιμάστε να προσθέσετε και τυρί φετα  ελιές κλπ..Μην ξεχνάτε ποτέ την Ρίγανη και τον βασιλικό ...   Είναι αυτά που δίνουν το άρωμα και την γεύση Πίτσας !!!!  

ΚΑΛΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΚΑΛΕΣ  ΓΙΟΡΤΕΣ ΚΑΙ ΠΑΝΤΑ ΥΓΕΙΑ ΣΕ ΟΛΟΝ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΜΕ ΤΗΝ ΕΥΧΗ ΝΑ ΞΑΝΑΔΟΥΜΕ ΤΗΝ ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ ΜΑΣ ΧΩΡΑ ΟΠΩΣ ΗΤΑΝ ΠΡΙΝ !!!

Τροφές που μοιάζουν με όργανα του σώματος!

Τροφές που μοιάζουν με όργανα του σώματος!

Τελικά υπάρχει μια πιο στενή «σχέση» και μια μεγάλη ομοιότητα ανάμεσα στις υγιεινές τροφές και στα όργανα του σώματός μας. Για παράδειγμα τα καρύδια, που ωφελούν τον εγκέφαλο, μοιάζουν πραγματικά με αυτόν. Σύμπτωση; Ίσως. Αν και οι παρακάτω υγιεινές τροφές είναι ευεργετικές για ολόκληρο το σώμα, ο κατάλογος που ακολουθεί είναι μια διασκεδαστική υπενθύμιση του τι πρέπει να τρώμε για να ωφελούμε συγκεκριμένες περιοχές.

1. Καρύδι-εγκέφαλος

Οι πτυχώσεις και οι γραμμές ενός καρυδιού μοιάζουν πολύ με αυτές του ανθρώπινου εγκεφάλου. Το σχήμα του καρυδιού, επίσης, θυμίζει τον εγκέφαλο και μοιάζει να έχει αριστερό και δεξί ημισφαίριο. Και έτσι δεν αποτελεί έκπληξη ότι το καρύδι λέγεται και «τροφή του εγκεφάλου», καθώς περιέχει μεγάλες ποσότητες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν την υποστήριξη της λειτουργίας του εγκεφάλου.

2. Μύδια-όρχεις

                          

Οι έρευνες έχουν αποκαλύψει στοιχεία ότι τα μύδια, τα οποία έχουν μια ομοιότητα με τους όρχεις, είναι πραγματικά ωφέλιμα για τα αρσενικά γεννητικά όργανα. Έρευνα από την Ολλανδία προτείνει για τους άνδρες να ενισχύουν τη διατροφή τους με φολικό οξύ και ψευδάργυρο -και τα δύο υπάρχουν στα μύδια- καθώς αυτά τα συστατικά μπορεί να βελτιώσουν την ποιότητα του σπέρματος. 

3. Καρότο-μάτι

Αν κόψετε ένα καρότο σε στρογγυλές φέτες, θα δείτε την ομοιότητά του με το μάτι και ακόμη θα παρατηρήσετε τις ακτινωτές γραμμές που μιμούνται την κόρη και την ίριδα. Όσα σας έλεγαν οι γιαγιάδες σας είναι τελικά αλήθεια: τα καρότα κάνουν καλό στα μάτια. Είναι γεμάτα βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, όπως το β-καροτένιο, που μειώνουν την πιθανότητα εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, της κύριας αιτίας απώλειας της όρασης σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας.

4. Γκρέιπφρουτ, Πορτοκάλια και εσπεριδοειδή-μαστός

Η ομοιότητα ανάμεσα σε αυτό το στρογγυλό εσπεριδοειδές και το γυναικείο στήθος μπορεί να είναι κάτι περισσότερο από σύμπτωση. Το γκρέιπφρουτ περιέχει ουσίες που ονομάζονται λιμονοειδή και έχει αποδειχθεί ότι αναστέλλουν την ανάπτυξη του καρκίνου σε ανθρώπινα κύτταρα του μαστού.

5. Σέλινο-οστά

Οι λεπτοί μίσχοι του σέλινου μοιάζουν αρκετά με τα οστά και μάλιστα τα ωφελούν πολύ. Το σέλινο είναι μια πλούσια πηγή πυριτίου, το οποίο αποτελεί μέρος της μοριακής δομής που δίνει στα οστά δύναμη. Μια άλλη σύμπτωση είναι ότι τα οστά περιέχουν κατά 23% νάτριο, όπως και το σέλινο!

6. Κόκκινο κρασί-αίμα

Το κόκκινο κρασί, που είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες, συμπεριλαμβανομένης της σημαντικής ρεσβερατρόλης, μοιάζει με το αίμα. Πίνοντάς το, προστατεύουμε επίσης το αίμα από την LDL χοληστερόλη, η οποία μπορεί να προκαλέσει καρδιακές παθήσεις. Υπάρχει επίσης μια ένωση στο κόκκινο κρασί που αραιώνει το αίμα και έτσι μειώνονται οι θρόμβοι, που συνδέονται με τα εγκεφαλικά επεισόδια και την καρδιακή νόσο.

7. Ντομάτα-καρδιά

Αν ανοίξετε στα δύο μια ντομάτα θα παρατηρήσετε ότι αυτό το κόκκινο λαχανικό έχει πολλά σημεία που το κάνουν να μοιάζει με την καρδιά. Μελέτες έχουν δείξει ότι εξαιτίας του λυκοπένιου στις ντομάτες, αυτό το λαχανικό επιτυγχάνει μείωση του κινδύνου για καρδιακή νόσο σε άνδρες και γυναίκες που τις συμπεριλαμβάνουν στη διατροφή τους. Αν προσθέσετε και λίγο ελαιόλαδο στην ντομάτα, θα βοηθήσετε στην απορρόφηση του λυκοπενίου από τον οργανισμό σας, σχεδόν κατά το δεκαπλάσιο.

8. Τζίντζερ-στομάχι

Αν έχετε πιει τζίντζερ έιλ, όταν έχετε στομαχόπονο, γνωρίζετε πόσο καλό κάνει. Ίσως αυτό εξηγεί και ότι το τζίντζερ, αλλιώς πιπερόριζα, μοιάζει κάπως με το πεπτικό μας όργανο. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η τζιντζερόλη, το συστατικό που ευθύνεται για την πικάντικη γεύση και το άρωμα του τζίντζερ, είναι ένα φυτοχημικό που έχει την ικανότητα να εμποδίζει τη ναυτία και τον έμετο.

9. Αβοκάντο-μήτρα

Το σχήμα-λάμπα του αβοκάντο μοιάζει με τη γυναικεία μήτρα και επίσης αυτό το φρούτο υποστηρίζει την αναπαραγωγική υγεία. Τα αβοκάντο είναι μια καλή πηγή φολικού οξέος, που έχει βρεθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο για δυσπλασία του τραχήλου της μήτρας, μια προκαρκινική κατάσταση.
Το αβοκάντο, η μελιτζάνα και το αχλάδι έχουν στόχο την υγεία και τη λειτουργία της μήτρας και του τραχήλου της μήτρας της γυναίκας.

10. Γλυκοπατάτες-πάγκρεας

Το μακρόστενο σχήμα της γλυκοπατάτας, μοιάζει αρκετά με αυτό του παγκρέατος και, επίσης, αυτό το φυτό προωθεί την υγιή λειτουργία του συγκεκριμένου οργάνου. Οι γλυκοπατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βήτα-καροτένιο, το οποίο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει όλους τους ιστούς του σώματος, συμπεριλαμβανομένου και του παγκρέατος, από ζημία που σχετίζεται με τον καρκίνο ή τη γήρανση. Η γλυκοπατάτα ισορροπεί τον γλυκεμικό δείκτη των διαβητικών.\

11. Τα σταφύλια

Οι πνεύμονές μας αποτελούνται από «κλαδιά» αεραγωγών που ολοένα οδηγούνται σε λεπτότερους αεραγωγούς οι οποίοι τελειώνουν σε μικροσκοπικές δέσμες ιστών που ονομάζονται κυψελίδες. Αυτές οι κυψελίδες, οι οποίες μοιάζουν με τσαμπιά από σταφύλια , επιτρέπουν να περάσει το οξυγόνο από τους πνεύμονες στο αίμα. Μια διατροφή υψηλή σε φρέσκα φρούτα, όπως τα σταφύλια,(σταφυλοθεραπεία) έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα και το εμφύσημα. Οι σπόροι σταφυλιών περιέχουν επίσης μια χημική ουσία που ονομάζεται proanthocyanidin, η οποία φαίνεται να μειώνει τη δριμύτητα του αλλεργικού άσθματος.Τ

12. Φασόλια - Νεφρά

Τα φασόλια θεραπεύουν και βοηθούν στη λειτουργία των νεφρών. Τα Κόκκινα Φασόλια (Kidney beans) (Kidney = Nεφρό): πραγματικά μπορούν να θεραπεύσουν και να βοηθήσουν στη διατήρηση της καλής νεφρικής λειτουργίας - και μοιάζουν ακριβώς όπως τα ανθρώπινα νεφρά. Περιέχουν πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ενισχύουν τη λειτουργία των νεφρών στον οργανισμό

13. Τα σύκα:

υποκαθιστούν τους όρχεις και είναι γεμάτα από σπόρους και κρέμονται ανά ζεύγη, όταν μεγαλώνουν. Τα σύκα αυξάνουν την κινητικότητα των αρσενικών(+) σπερματοζωαρίων, (το μυστικό να κάνεις αγόρια;;;), καθώς αυξάνουν και τον αριθμό των σπερματοζωαρίων, για βοηθήσουν, να ξεπεραστεί η ανδρική στειρότητα.




14. Οι Ελιές: 

Οι ελιές βοηθούν στην καλή υγεία και στην καλή λειτουργία των ωοθηκών, μιάς και μοιάζουν με αυτές.

15. Τα κρεμμύδια

Τα κρεμμύδια μοιάζουν με τα κύτταρα του σώματος. Η σημερινή έρευνα δείχνει ότι τα κρεμμύδια βοηθούν σαφώς στην απομάκρυνση των υπολειμμάτων που προέρχονται από τα κύτταρα του σώματος. Παράγουν ακόμη και τα δάκρυα που πλένουν τα επιθηλιακά στρώματα των ματιών.
Ένας σύντροφος εργασίας, το σκόρδο, βοηθά επίσης στην εξάλειψη των αποβλήτων και των επικίνδυνων ελεύθερων ριζών από το σώμα.

16. Το μανιτάρι:

Εάν κόψουμε ένα μανιτάρι στη μέση βλέπουμε ότι μοιάζει με το ανθρώπινο αυτί. Τα μανιτάρια, έχει βρεθεί ότι, μπορούν να βοηθήσουν τη βελτίωση της ακοής, όπως ακόμη, τα μανιτάρια είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη D. Η συγκεκριμένη βιταμίνη είναι σημαντική για υγιή οστά, η οποία ισχυροποιεί ακόμα και τα μικροσκοπικά οστάρια που βρίσκονται μέσα στο αυτί τα οποία μεταδίδουν τον ήχο προς τον εγκέφαλο.

Πηγές: afipnisoy.blogspot.gr
            www.newsnow.gr
            www.thessalikigi.gr

Bότκα... μεγάλο ιστορικό χρήσης ως γιατρικό !!!

Είχατε φανταστεί ποτέ ότι υπάρχει περίπτωση να «ζωντανέψετε» τα λουλούδια σας, να απωθήσετε ανεπιθύμητα έντομα και να κάνετε… «φασίνα» χρησιμοποιώντας βότκα;

H απόλαυση τηςβότκας είναι μία παράδοση, η οποία χρονολογείται τουλάχιστον από τον πρώιμο Μεσαίωνα. Πρόκειται εδώ και αιώνες για ένα από τα πλέον δημοφιλή αλκοολούχα ποτά στον κόσμο. Ο γευστικός της χαρακτήρας και η υψηλή περιεκτικότητά της σε αλκοόλ την κάνουν, εκτός φυσικά από λατρεμένο συστατικό για κοκτέιλ, ιδιαιτέρως αγαπητή στην απλή της μορφή (σκέτη) σε μεγάλο μέρος της Ανατολικής και Βόρειας Ευρώπης.

Η βότκα έχει επίσης, μεγάλο ιστορικό χρήσης ως γιατρικό, το οποίο πωλούνταν από τους φαρμακοποιούς σαν φαρμακευτικό πασπαρτού, για να «γιατρεύει» από την υπογονιμότητα μέχρι τον κολικό και την πανούκλα.

Γιατί όμως, τελικά να θέλει κανείς να χρησιμοποιήσει τη βότκα για οποιονδήποτε άλλο σκοπό πέραν του να την πιεί; Ίσως επειδή είναι διαθέσιμη ευρέως, αποτελεσματική και λιγότερο τοξική σε σχέση με πολλές άλλες χημικές εναλλακτικές, τις οποίες συνηθίζετε να χρησιμοποιείτε για μερικές από τις παρακάτω εργασίες σας…

Χρησιμοποιήστε τη στην μπουγάδα

Οι μόνοι άνθρωποι, οι οποίοι ευχαριστιούνται την μπουγάδα, πάσχουν από ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή. Αν σας ηρεμεί να απλώνετε ρούχα, μη νιώθετε τύψεις. Οι υπόλοιποι όμως, σίγουρα προτιμούμε να μην ανεβοκατεβαίνουμε σκαλιά μεταφέροντας λεκάνες και να μην αδειάζουμε κάθε τόσο καλάθια.

Αν θέλετε μπορείτε να απολυμάνετε τα ρούχα σας με τη χρήση βότκας! Απλώς ραντίστε τα με το αλκοολούχο αυτό ποτό, πλύνετέ τα και κρεμάστε τα στη συνέχεια σε καλά αεριζόμενη περιοχή. Η βότκα σκοτώνει όλα τα βακτήρια, τα οποία προκαλούν την κακοσμία και ταυτόχρονα δεν αφήνει το δικό της «αποτύπωμα» όταν το ρούχο έχει στεγνώσει…

Γιατρέψτε τα εξανθήματα

Για πολλούς, ένας από τους μεγάλους κινδύνους της εξοχής είναι η πιθανή «συνάντηση» με φυτά που προκαλούν κνησμό, αλλεργίες και εξανθηματικές αντιδράσεις.

Για να αποφύγετε αυτού του τύπου τα προβλήματα –όχι μόνο στο δάσος, αλλά και στην πόλη- μπορείτε να περιχύσετε το συγκεκριμένο σημείο με λίγη βότκα. Το αλκοόλ θα «ξεπλύνει» αμέσως, το αίτιο της ενοχλητικής φαγούρας ή πόνου. Κάποιοι ισχυρίζονται ότι η βότκα πρέπει να είναι 100% εγγυημένης ποιότητας για να «λειτουργήσει». Όπως και να έχει όμως, δεν χάνετε κάτι να το προσπαθήσετε την επόμενη φορά που δεν θα έχετε οινόπνευμα.

Γυαλίστε διάφορα εξαρτήματα

Χρώμιο, γυαλί και πορσελάνη μπορούν να αστράψουν «στο λεπτό» και μαντέψτε πώς: υγραίνουμε ένα μαλακό, καθαρό πανί με βότκα και στη συνέχεια, τρίβουμε με αυτό τα αντικείμενα. Μετά, τα απολαμβάνουμε να… αστράφτουν.

Διατηρήστε τα άνθη σας

Η βότκα μπορεί να σας βοηθήσει τόσο στην… αναζήτηση της αγάπης, αλλά και στη διατήρησή της – ή τουλάχιστον των συμβόλων της. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού βότκα και ένα ζάχαρη στο νερό του βάζου με τα λουλούδια σας. Η κίνησή σας αυτή θα συμβάλει στη διατήρηση των λουλουδιών φρέσκων για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Προσέξτε όμως, να αλλάζετε το μείγμα καθημερινά.

Απομάκρυνση εντόμων

Αν εξαιρέσει κανείς τους εντελώς σκληροπυρηνικούς ή εκείνους με τα περίεργα φετίχ, οι περισσότεροι δεν αγαπούν τις αναβάσεις εντόμων επάνω τους ή ακόμη και να έχουν ζωύφια σε απόσταση βολής.

Σίγουρα όμως, έχετε διαβάσει στις εφημερίδες ή στο διαδίκτυο για την επικινδυνότητα των εντομοκτόνων από πλευράς υγείας. Ποιος ξέρει ότι η βότκα σκοτώνει ενοχλητικά έντομα το ίδιο καλά με το οποιοδήποτε χημικό προϊόν; Ρίξτε λίγο από το αγαπημένο αλκοολούχο σας και ψεκάστε με αυτό τα «μισητά» σας ζωύφια!

Αντιμετώπιση τσιμπημάτων από τσούχτρες

Οι μέδουσες και οι τσούχτρες είναι πανέμορφα πλάσματα της θάλασσας, αλλά εκείνες, οι οποίες τσιμπάνε, μπορούν να προκαλέσουν πραγματικό πόνο και δυσφορία. Η βότκα έρχεται να παίξει και εδώ σωτήριο ρόλο, αφού μπορεί να «απολυμάνει» και να ανακουφίσει σε αρκετά μεγάλο βαθμό το «δάγκωμα» της τσούχτρας.

Καθαρίστε τη μούχλα

Μούχλα; Απλώνεται τάχιστα και το χειρότερο, μπορεί να περιορίσει σε μεγάλο βαθμό την ποιότητα του αέρα σε εσωτερικούς χώρους. Προφανώς επίσης, δεν σας αρέσουν οι σκούροι λεκέδες της. Αντί για «δυνατά» χημικά σπρέι, δοκιμάστε να γεμίσετε ένα σπρέι με φτηνή βότκα. Ψεκάστε και αφήστε την να δράσει για 15 λεπτά επάνω στον λεκέ. Στη συνέχεια, τρίψτε με μία παλιά οδοντόβουρτσα και πείτε «αντίο» στο μουχλιασμένο στίγμα.

Αναζωογονήστε τα μαλλιά σας

Η βότκα δεν είναι μόνο για να σας κάνει να βλέπετε τους ανθρώπους πιο όμορφους. Μπορεί να τους κάνει και στ’ αλήθεια. Πώς; Δοκιμάστε το εξής: προσθέστε μία δόση βότκα σε ένα μπουκάλι σαμπουάν. Ειδικοί κάνουν λόγο για θετική επίδραση της βότκας στο τριχωτό της κεφαλής, η οποία ξεπερνά εκείνη τόσο του σαμπουάν, όσο και του μαλακτικού.

Δημιουργήστε βάμμα λεβάντας για να αντιμετωπίσετε τους πόνους

Θεωρείτε τη λεβάντα καταπραϋντικό; Γνωρίζετε μήπως, ότι οι βοτανολόγοι την χρησιμοποιούσαν για αιώνες ώστε να απαλύνουν με φυσικό τρόπο πόνους και άλγη; Γεμίστε ένα καθαρό ποτήρι με φρέσκα άνθη λεβάντας και ρίξτε από πάνω βότκα. Σφραγίστε με καπάκι και βάλτε το «μείγμα» στον ήλιο για 3 ημέρες.

Στραγγίξτε το υγρό που θα μείνει μετά την διαδικασία αυτή μέσα από φίλτρο γαλλικού καφέ και… έχετε το τέλειο μείγμα για εντριβές. Επίσης, μπορείτε να μοιράσετε το υγρό σε μικρά καλαίσθητα μπουκαλάκια και να τα κάνετε δώρο!

Ελαφρύνετε τον πονόδοντο

Πονάει το δόντι σας; Κλείστε γρήγορα ραντεβού με τον οδοντογιατρό σας. Αλλά, επειδή το καρνέ του μπορεί και να είναι γεμάτο, πρέπει να έχετε και εναλλακτικές Do It Yourself! Μια δόση βότκας επάνω στην ευαίσθητη περιοχή, η οποία θα μείνει για αρκετά δευτερόλεπτα, μπορεί να παίξει ανακουφιστικό ρόλο, όπως ακριβώς και το πατροπαράδοτο για εμάς, ούζο. Και σημειώστε ότι η βότκα είναι από τα πλέον, «άοσμα» αλκοολούχα ποτά.

Πηγή: http://www.to-mati.gr