Μαγειρική-Βραστές και Ωμές Αλήθειες

Κυριακή 1 Ιουνίου 2008

Nicolas Sammerstrand Goudevenos: Köping, VÄSTERÅS, Sweden; 39 χρόνια στο επάγγελμα της μαγειρικής τέχνης,Σεφ και τα τελευταία χρόνια Executive Chef . Σκοπός μου σε αυτό το BLOGG είναι, η ανταλλαγή απόψεων, προβληματισμών και κυρίως πραγματικής βοήθειας σε νέους που θέλουν να ακολουθήσουν το επάγγελμα της μαγειρικής τέχνης. Βοήθεια που τοσο πολύ χρειάζονται και δυστυχώς μένει σε αρκετούς το παράπονο ότι δεν την βρήκαν πουθενά. Βέβαια με τόσους αξιόλογους σεφ στο επάγγελμα του ηγέτη της κουζίνας έχουμε κάνει αρκετά βήματα προόδου για τους νέους μας.... έχουμε δρόμο ακόμα... Σας καλωσορίζω λοιπόν στην σελίδα μου και περιμένω σχόλια, ερωτήσεις, γιατί και εγώ όσο ζω θα μαθαίνω, μαθαίνοντας από εσάς.

Από το Blogger.